Domowa Pizza Orkiszowa

Pizza to typowe włoskie danie. Jej początki są znane jako jedzenia biednych ludzi. Legenda mówi, że odkrył ją początkowo biedny właściciel restauracji. Na początku zrobił ją tylko z pomidorami i serem i nazwał ją imieniem królowej Włoch Margherity. Podczas wizyty w mieście królowa weszła do restauracji i zakochała się w pomyśle pizzy.

Domowa Pizza Orkiszowa

25g świeżych drożdży

500g Mąki Orkiszowej (białej typu 630)

0,5 łyżeczki Soli

325ml Ciepłej Wody

1 łyżka Brązowego Cukru

2 łyżki Oliwy z Oliwek

Wymieszaj drożdże, wodę, oliwę z oliwek i cukier

Pozostaw pod przykryciem na 15 minut

Dodaj resztę składników i wymieszaj

Ciasto pozostaw pod przykryciem na 30 minut

Rozgrzej piekarnik do 160ºC

Pokrój ciasto na cztery części i uformuj kształt pizzy z każdej

Dodaj swoje ulubione dodatki i piecz przez 15-20 minut