Szparagi w Parmezanowej Panierce

Przekąska z resztek wczorajszego obiadu. Nie chciałam marnować reszty szparagów które zostały z obiadu, więc wymyśliłam szybką przekąskę. Fajne połaczenie na wieczorną przekąskę.

Szparagi w Parmezanowej Panierce

Resztki z ugotowanych szparagów

3 łyżki Bułki Tartej (u mnie oczywiście bezglutenowa)

5 łyżek Tartego Parmezanu

1 Jajo

Przygotuj blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem.

Nastaw piekarnik na180ºC.

Pokrój szparagi na mniejsze kawałki, ok 5 cm długości.

Wymieszaj parmezan z bułką tartą.

Jajko roztrzep w miseczce.

Szparagi wsyp do miski z jajkiem a następnie do mieszanki bułki z parmezanem.

Ułóż na blasze i wstaw do piekarnika na 10 minut - do zrumienienia panierki.