Tarta ze Szparagami i Jajkami

Zielone szparagi...uwielbiam. Naprawdę. Są fantastyczne po prostu ugotowane, ugrilowane, pieczone...są też fantastycznym dodatkiem do sałatek czy tart. Dzisiaj mam dla Was szybką i prostą tartę ze szparagami i jajkami.

Tarta ze Szparagami i Jajkami

Pęczek Szparagów

Ciasto Francuskie

4 Jaja

Kilka małych Chilli

Serek Śmietankowy z Koziego Mleka

Szczypta Soli i Ostrej Papryki

Kilka listków świeżego Majeranku

Zagotuj wodę na szparagi.

Rozgrzej piekarnik do 180ºC.

Odetnij twarde końcówki szparagów.

Kiedy woda zacznie się gotować wrzuć szparagi na kilka minut.

W tym czasie przygotuj miskę z zimną wodą i lodem.

Szparagi wyciągnij wprost do wody z lodem.

Ciasto dotnij do kształtu foremki.

Rozsmaruj serek na cieście.

Ułóż szparagi i chilli.

Na wierzch wbij jajka. Posyp solą i ostrą papryką i wstaw do piekarnika.

Piecz przez 15 minut.

Posyp świeżym majerankiem przed podaniem.