Tradycyjny Polski Kapuśniak

Uwielbiam tradycję. Ale tradycyjne nie znaczy nudne. Zawsze próbuję zamienić nudne i tłuste tradycyjne potrawy w zdrowsze i bardziej nowoczesne. Tak też zrobiłam tym razem.

Tradycyjny Polski Kapuśniak

1 kg Kapusty Kiszonej

0,85 kg Ziemniaków

1 Marchewka

1,5 l Bulionu Warzywnego

0,5 kg Kiełbasy Drobiowej

1 pęczek Natki

Sól i Pieprz

Obierz ziemniaki i marchewkę.

Ziemniaki pokrój w kostkę a marchewkę zetrzyj na tarce.

Ugotuj je w bulionie warzywnym.

Dodaj kapustę i gotuj do miękkości.

Dodaj sól i pieprz do smaku.

Pokrój kiełbasę i podsmaż na patelni.

Dodaj kiełbasę do zupy.

Podawaj z posiekaną natką.